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目前，經(jīng)區(qū)政府同意，第八批金山區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄公布。

(資料圖片僅供參考)

至此，高新區(qū)除了新入選的種桑養(yǎng)蠶技藝以及趙氏面癱療法外，還有1個(gè)市級(jí)非遺項(xiàng)目土布染織技藝；2個(gè)區(qū)級(jí)非遺項(xiàng)目：朱行沈記菜籽油制作技藝、金山漁家秧歌。

如今，越來(lái)越多的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)在人們生活中精彩亮相，每一個(gè)都積淀著歲月的痕跡，飽含著金山的記憶。

今天，就讓小編帶大家一起

打開歷史之門，

了解高新區(qū)這些

飽含滄桑的非遺項(xiàng)目吧！

土布染織技藝

市級(jí)非遺項(xiàng)目“土布染織技藝”在高新區(qū)當(dāng)?shù)厮追Q為朱行染纈。染纈工藝分扎結(jié)和染色兩部分。

扎就是紗、線、繩等材料對(duì)紡織品通過(guò)扎、縫、縛、綴、夾等多種手法進(jìn)行緊固，使被扎結(jié)的部分起到防染效果。扎結(jié)的關(guān)鍵是織物被扎的愈緊、愈牢防染效果愈好。染就是將經(jīng)過(guò)扎結(jié)的紡織品織物放在染液中染色使未扎部分均勻受染。拆線后即呈現(xiàn)絢麗豐富和具有凹凸感的視覺紋理效果。

據(jù)清末《朱行鄉(xiāng)志》記載，朱行染纈技藝最早可追溯到唐代，歷經(jīng)宋元發(fā)展至清末，在朱行流傳發(fā)展。2012年朱行中學(xué)掛牌成立“韻染坊”工作室及非遺展示廳，2018年被評(píng)為上海市非遺進(jìn)校園優(yōu)秀基地，2021年被評(píng)為全國(guó)中小學(xué)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承學(xué)校。經(jīng)過(guò)幾年的努力，目前染纈手工技藝被列入高新區(qū)的“非遺”保護(hù)項(xiàng)目，并得到政府的重視和保護(hù)。

2019年被列入上海市第六批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。

朱行沈記菜籽油

制作技藝

朱行沈記菜籽油制作技藝已有100多年歷史，保留了諸多傳統(tǒng)的食用油制作技藝。菜籽油在壓榨加工過(guò)程中，不添加其他任何食品添加劑，整個(gè)制作過(guò)程做到物盡其用，是一種典型的綠色環(huán)保工藝。制成的菜籽油口感純正清香，富含營(yíng)養(yǎng)，歷史上一直是當(dāng)?shù)鼐用癖夭豢缮俚呐腼冇汀?/p>

沈記菜籽油制作技藝具有極高的工藝價(jià)值和歷史價(jià)值，產(chǎn)品更具有極高的食用價(jià)值。

高新區(qū)胥浦村現(xiàn)有展示館 “官塘驛站”，館內(nèi)有古時(shí)煉油所用的石料磨盤、石磨、竹環(huán)等一些煉油器具。通過(guò)挖掘村內(nèi)傳統(tǒng)菜籽油加工技藝這一非遺品牌，結(jié)合胥浦本土的古鎮(zhèn)遺址和長(zhǎng)生橋古橋文化，成為胥浦村的一個(gè)嶄新文化地標(biāo)。

金山漁家秧歌

金山漁家秧歌是多年來(lái)在秧歌培育發(fā)展中打造的群文舞蹈品牌項(xiàng)目，它在傳統(tǒng)意義的秧歌基礎(chǔ)上，植入了金山海洋文化和非遺文化元素，在編曲中納入了金山特有的號(hào)子和方言，在編舞中融入了濃厚的漁村生活動(dòng)作，在服飾道具中展現(xiàn)了金山農(nóng)民畫等非遺元素，逐漸形成了自己特有的風(fēng)格，扭出了形式活潑、特色鮮明的“漁秧”。金山漁家秧歌飽含了金山文化底蘊(yùn)和風(fēng)土人情，富有海域特色。

近幾年來(lái)，高新區(qū)組建了村居秧歌隊(duì)、學(xué)生秧歌隊(duì)等共計(jì)36支舞蹈團(tuán)隊(duì)，通過(guò)舉辦千人秧歌舞蹈大賽、全國(guó)秧歌舞蹈大會(huì)、中國(guó)上海民間民俗舞蹈大賽，到2019年金山漁秧舞出中國(guó)，在全球藝術(shù)中心維也納的舞臺(tái)上進(jìn)行展演。未來(lái)，高新區(qū)將金山漁家秧歌申報(bào)為市級(jí)的非遺項(xiàng)目，讓更多的人了解、學(xué)習(xí)、傳承漁秧。

種桑養(yǎng)蠶技藝

早在800年前的南宋紹熙年間，朱行地區(qū)就有“桑麻”的文字記載。由于朱行地區(qū)地勢(shì)平坦，土壤肥沃，河流縱橫，水源充沛，光照充足，氣候溫和，明清時(shí)代，農(nóng)家種桑養(yǎng)蠶開始繁盛，利用坑灘、雜邊、渠道兩旁種植桑樹。

蠶桑生產(chǎn)在上海人民出版社出版的《上海指南》一書中，被列為上海蠶?；睾蜕虾Ｖ?。1982年全社推廣種植大田桑苗，鄔浜大隊(duì)（運(yùn)河村）在黃狼漾處種桑45萬(wàn)株，面積5.7公頃，成為金山縣內(nèi)最大的成片桑園。聯(lián)產(chǎn)承包后，集體桑田承包給農(nóng)戶。

趙氏面癱療法

“趙氏面癱療法”，可以追溯到一百多年以前。當(dāng)時(shí)胥浦村2組出了一位赫赫有名的醫(yī)者趙墨庵。此人能根據(jù)病人體質(zhì)用藥，數(shù)以百計(jì)的危重病人經(jīng)他手“起死回生”。當(dāng)時(shí)趙默庵治療面癱就是針灸輔以湯藥，他的針灸手法特殊，湯藥藥方獨(dú)具特色。

▲趙墨庵手稿原件

如今的“趙氏面癱療法”，經(jīng)過(guò)薪火相傳，從不斷摸索，到廣泛應(yīng)用在臨床中，得到了較好的繼承與發(fā)展。不僅如此，“趙氏面癱療法”的繼承人在完成臨床工作的同時(shí)，還在盡心竭力培養(yǎng)下一代傳承人，傳承中醫(yī)的特色醫(yī)術(shù)。

未來(lái)，高新區(qū)將現(xiàn)有的四個(gè)區(qū)級(jí)項(xiàng)目繼續(xù)完善資料和培育傳承人，爭(zhēng)取申報(bào)市級(jí)非遺項(xiàng)目。飲食類是非遺項(xiàng)目的重要組成部分，是區(qū)域文化軟實(shí)力的重要體現(xiàn)。高新區(qū)食品類企業(yè)較多，農(nóng)產(chǎn)品種類資源豐富，未來(lái)將通過(guò)鎮(zhèn)志、村志的研究，對(duì)企業(yè)的排摸及農(nóng)產(chǎn)品資源的梳理，挖掘符合非遺申報(bào)條件的飲食類項(xiàng)目。

記者 | 楊季峰 陳憶文

通訊員 | 沈思敏

編輯 | 干鈺瓊

責(zé)編 | 俞蘿寅

標(biāo)簽： 菜籽油、漁家秧歌、種桑養(yǎng)蠶金山這里的非遺項(xiàng)目你了解