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蝦米糯米卷(糯米卷)

發(fā)稿時間:2023-08-16 14:38:43 來源: 互聯網

大家好,最近小紅發(fā)現有諸多的小伙伴們對于蝦米糯米卷,糯米卷這個問題都頗為感興趣的,今天小活為大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、(1)花生提前泡幾個小時,香菇就泡好了。花生和糯米用水煮成米飯。

2、一邊煮糯米一邊揉面團,在面粉中加入少許糖,將酵母在溫水中融化后倒入面粉中,加入溫水。把面粉揉成一團,直到手上沒有干粉,也沒有粘粉。可以放在一邊發(fā)酵。


(相關資料圖)

3、(3)揉面團時,最好在面團表面拍一點水,使面團濕潤。

4、(4)將面團做大1.5或2倍,在做好的面團中加入少量面粉繼續(xù)揉面,以揉去面團中的空氣。

5、將揉好的面團分成三份。

6、6.糯米熟了,把香菇切成丁,拌上花生油、醬油、鹽,再拌入糯米。

7、用搟面杖把分開的面團搟成正方形,上面放糯米包條。

8、將糯米條醒發(fā)20分鐘,然后放入冷水中蒸15分鐘,關火5分鐘,然后開蓋。蒸好的糯米條,松散肥美,切成小卷就可以完成啦~ ~ ~

以上就是糯米卷這篇文章的一些介紹,希望對大家有所幫助。

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責任編輯:mb01

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