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(資料圖片僅供參考)

早春二月，萬物復蘇，在成都市金堂縣食用菌主產地趙家鎮(zhèn)，有一種美味已悄然成熟，不少趙家鎮(zhèn)羊肚菌種植大戶的大棚里拉開了采收的大幕。

近日，在位于金堂縣趙家鎮(zhèn)三烈社區(qū)徐陳家庭農場的羊肚菌種植遮陽大棚內，破土而出的羊肚菌遍布林下，或成片分布，或成排相連，長勢喜人，呈豐產勢頭。下午1點30分，10多名采收工人進入棚內開始嫻熟地采收起羊肚菌，不一會，一桶桶外形飽滿、成色鮮美的羊肚菌送到地頭田埂上，等待運往鎮(zhèn)上的集散市場交付收購商家?！白罱欢螘r間我們每天要摘5、60斤，好的時候要摘100多斤?！辈墒展と颂拼蠼阏f到。徐陳家庭農場主徐在明連續(xù)幾年來在他承包的600多畝果樹下進行林下羊肚菌種植，今年種植了20多畝羊肚菌，剛過春節(jié)后大量菌子長勢良好，他樂觀估計畝產會比去年高出20%，達到500至600公斤。遇到集中采收期，徐在明每天要雇30多個周邊村的村民，這些村民每個月收入可達2000到3000多元?！把蚨蔷星榉€(wěn)中向好，明年要繼續(xù)擴大種植規(guī)模，我很有信心?！毙煸诿鲗ο乱徊揭延谐伤恪?/p>

收鮮菌、進烤箱、分剪羊肚菌、裝箱發(fā)運，云南麗江人李玉寶在趙家鎮(zhèn)三金路旁租用的農房及前后院里幸福地忙碌著。“這些羊肚菌不到一天時間，就能從田間發(fā)往全國乃至全世界人民的餐桌?！蔽迥昵皝淼节w家鎮(zhèn)的李玉寶由于笑容可掬自帶喜感，加之他自己注冊了“寶老師”微信公眾號、抖音和微商店鋪進行羊肚菌營銷，所以在這個市場成了人人皆知的風趣“阿寶”。如今，趙家羊肚菌已成為優(yōu)質道地羊肚菌的代名詞，全國經銷商不斷在此集聚，已經形成了相對完備的羊肚菌生產加工銷售鏈條。趙家鎮(zhèn)三金路沿線更是自發(fā)形成了約6公里長的羊肚菌銷售一條街，發(fā)展至今已成為全國最早和最大的羊肚菌交易集散地，每年春季高峰時有450余戶像阿寶一樣的商戶入駐收售羊肚菌，他們來自遼寧、吉林、福建、云南、黑龍江等地區(qū)。

值得注意的是，圍繞“強菌”這張牌，金堂縣趙家鎮(zhèn)正在為進一步發(fā)展壯大羊肚菌產業(yè)聚力，按“兩中心、一區(qū)、一新村”布局，加快推進羊肚菌交易中心、羊肚菌科創(chuàng)中心、羊肚菌標準化種植示范區(qū)和羊肚菌新村建設。

據悉，金堂縣已有近50年的食用菌種植歷史，獲得過“中國食用菌標準化示范縣”“全國食用菌十大主產基地縣”等稱號，常年食用菌袋栽規(guī)模超3000萬袋，形成了羊肚菌、姬菇、黃背木耳、秀珍菇、榆黃菇、黑皮雞樅等30余個品種競相發(fā)展的產業(yè)格局，其中“金堂姬菇”“金堂羊肚菌”為國家地理標志保護產品，產量產值均位列全國第1。2019年以來，全縣建設羊肚菌標準化菌種生產基地2個，羊肚菌集中規(guī)模制袋基地5個，羊肚菌集中烘干基地10個，創(chuàng)造生產、加工、物流等全產業(yè)鏈就業(yè)崗位上千個，使金堂縣羊肚菌標準化、產業(yè)化程度進一步提高。2023年，全縣以趙家鎮(zhèn)、福興鎮(zhèn)為核心羊肚菌種植面積4064.6畝，與此同時金堂人在外地種植羊肚菌的規(guī)模超萬畝。

小小羊肚菌，正在幫助金堂縣的村民們收獲一春好“錢”景。（王昱霖）

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