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叫外賣時(shí)，很多消費(fèi)者會(huì)選擇一次性筷子。外出就餐時(shí)，有些消費(fèi)者因?yàn)閾?dān)心飯店的筷子不干凈，選擇用一次性筷子。河北省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院高級(jí)工程師劉金鵬表示，一次性筷子的衛(wèi)生和安全問(wèn)題不容忽視，消費(fèi)者叫外賣或者外出就餐時(shí)，可以使用自帶餐具或消毒筷子，既干凈又環(huán)保。

《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者了解到，限于材質(zhì)等問(wèn)題，一些廠家在加工一次性筷子的過(guò)程中往往需要使用二氧化硫來(lái)改善產(chǎn)品的外觀，這是因?yàn)槎趸虮旧砭哂蟹栏⑵缀蜌⒕淖饔?，使用二氧化硫可以使筷子變得更好看?/p>

劉金鵬向記者表示，食品接觸用竹木標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用竹木材料及制品》（GB 4806.12-2022）對(duì)竹木筷產(chǎn)品的二氧化硫浸出量要求為≦10mg/kg，否則，則可能通過(guò)與食物接觸遷移至食物或口腔內(nèi)（人體中），從而給人體健康造成隱患。有研究表明，長(zhǎng)期使用含二氧化硫的筷子，易給肝臟、肺部帶來(lái)一定損害。

《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者梳理近年來(lái)多地一次性竹木筷產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，一次性竹木筷抽檢合格率總體表現(xiàn)良好，但二氧化硫浸出量超標(biāo)的情況仍然存在。今年5月15日，山東省市場(chǎng)監(jiān)管局網(wǎng)站公布2022年一次性竹木筷產(chǎn)品質(zhì)量省級(jí)監(jiān)督抽查結(jié)果顯示，被抽查的44批次一次性竹木筷產(chǎn)品中，有1批次產(chǎn)品的二氧化硫浸出量不達(dá)標(biāo)。

專家呼吁消費(fèi)者盡量使用自帶餐具或消毒筷子，如確需使用一次性筷子，可以從以下幾個(gè)方面留心：盡量選擇有獨(dú)立密封外包裝同時(shí)標(biāo)注了生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)地址等標(biāo)識(shí)齊全的產(chǎn)品；使用前應(yīng)仔細(xì)檢查產(chǎn)品的外觀質(zhì)量，如是否存在質(zhì)量粗糙，有明顯毛刺、發(fā)霉等情況，有沒(méi)有異味或刺激性氣味；使用過(guò)程中如果發(fā)現(xiàn)一次性筷子顏色異常（特別白或遇熱變黃），說(shuō)明這種筷子可能含有較多二氧化硫，應(yīng)果斷棄用。（記者李建）

來(lái)源：中國(guó)消費(fèi)者報(bào)

作者：李建

責(zé)任編輯：馮崢

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