【巴奴“天價(jià)土豆”換名后重新上架】近日,有來自西安的消費(fèi)者發(fā)現(xiàn),巴奴毛肚火鍋此前宣稱要下架的富硒土豆又重新?lián)Q了名字在門店上架。
對此,巴奴相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴南都灣財(cái)社記者,因?yàn)橹暗耐炼箍谖丁㈩櫩涂诒鞣矫娑己芎?,下架之后,一線(門店)收到顧客多次詢問,并且也希望能繼續(xù)吃到土豆菜品,我們研判后重新上架。
(相關(guān)資料圖)
重新上架的“烏蘭察布”土豆
就是之前要下架的富硒土豆
南都灣財(cái)社記者通過巴奴的預(yù)點(diǎn)餐系統(tǒng)了解到,巴奴在廣州、上海、北京、西安等門店均重新上架了一款名為“烏蘭察布”的土豆,該土豆在多地門店的售價(jià)為一份18塊錢,北京上海的門店一份則是22塊錢。
南都灣財(cái)社記者從巴奴方確認(rèn),該款土豆正是巴奴此前曾稱要下架的富硒土豆。針對此事,4月13日,巴奴相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)南都灣財(cái)社記者稱,“因?yàn)橹暗耐炼箍谖?、顧客口碑各方面都很好,所以下架之后,一線(門店)收到了顧客多次詢問,并且也希望能繼續(xù)吃到土豆菜品,我們研判后,重新上架了烏蘭察布土豆。”
同時(shí),上述負(fù)責(zé)人透露,重新上架的土豆跟此前的富硒土豆在份量上沒有區(qū)別。土豆在不同地區(qū)門店之間定價(jià)會存在差異。
曾被質(zhì)疑“天價(jià)土豆”
企業(yè)回應(yīng)稱是富硒土豆,不考慮降價(jià)
此前,巴奴的“富硒土豆”曾兩次引起廣泛的爭議。今年2月,陜西西安一名消費(fèi)者在巴奴點(diǎn)了18塊錢一份的土豆,結(jié)果端上來后發(fā)現(xiàn)整份菜只有5塊薄切片。對此,門店的工作人員解釋稱,這是富硒土豆,和普通土豆片不一樣,微量元素很多,這是按照實(shí)際情況來定價(jià)的。
隨后,巴奴官方發(fā)表致歉聲明稱,由于管理的失誤,導(dǎo)致顧客對土豆的分量產(chǎn)生了誤解,網(wǎng)絡(luò)新聞視頻中“18元一份的富硒土豆僅5片”,實(shí)際上是消費(fèi)的量,西安門店的售價(jià)為9元。
此外,巴奴創(chuàng)始人杜中兵也表示,巴奴賣的“富硒土豆”,它不僅包含了產(chǎn)品本身的價(jià)值,也包含了環(huán)境價(jià)值、服務(wù)價(jià)值,以及全供應(yīng)鏈的價(jià)值,所以“巴奴暫時(shí)不考慮降價(jià),并持續(xù)為顧客創(chuàng)造有價(jià)值的產(chǎn)品?!?/p>
富硒土豆被質(zhì)疑虛假宣傳
解釋稱加工后因浸泡出現(xiàn)硒含量流失
然而,宣稱具有價(jià)值的富硒土豆在今年3月因涉嫌虛假宣傳再次引起爭議。3月15日,《中國食品安全報(bào)》報(bào)道稱,巴奴店內(nèi)售賣的富硒土豆實(shí)際檢測出的硒元素含量僅不到其宣傳的1/8。
根據(jù)巴奴在店內(nèi)的宣傳手冊,其推出的“富硒土豆”,產(chǎn)自中國馬鈴薯之都烏蘭察布,在富硒土壤里種植,硒元素含量達(dá)0.09mg/kg。但是經(jīng)過檢測部門檢測,巴奴多家門店的“富硒土豆”樣品的硒含量并不足0.09mg/kg。其中,北京麗澤天街店的幾份“富硒土豆”樣品的硒含量僅有0.0078mg/kg。
當(dāng)天,即3月15日,巴奴回應(yīng)稱,自2021年11月以來,巴奴在富硒土豆上市期間,每年都會對“富硒土豆”原材料進(jìn)行檢測,檢測結(jié)果均顯示硒含量符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。但是在2023年2月底至今,巴奴對“富硒土豆”原材料和加工后的成品進(jìn)行了多次送檢,3月15日最新的檢測結(jié)果顯示,加工后的成品因浸泡出現(xiàn)硒含量流失的情況,出現(xiàn)部分批次產(chǎn)品硒含量不達(dá)標(biāo)的情況。
巴奴表示,從即日起,巴奴將下架門店售賣的富硒土豆。同時(shí),巴奴將對此前到店消費(fèi)過富硒土豆這道菜品的顧客給予補(bǔ)償,消費(fèi)者可以憑此前的消費(fèi)票據(jù)于3個(gè)月內(nèi)到店兌現(xiàn)。
多項(xiàng)工商信息發(fā)生變更
業(yè)界認(rèn)為是為香港IPO做準(zhǔn)備
只不過,僅僅過去了不到一個(gè)月時(shí)間,巴奴的“富硒土豆”又重新上架了。
巴奴于2004年前后在河南安陽創(chuàng)立,門店主要分布在三四線城市,直到2009年,巴奴才把門店開到河南的省會鄭州,2012年,巴奴改名為“巴奴毛肚火鍋”,突出毛肚,同時(shí)砍掉了部分菜品,此后便一直在強(qiáng)化“產(chǎn)品主義”標(biāo)簽。官網(wǎng)顯示,截至4月13日,巴奴在全國擁有門店93家,分布在鄭州、北京、無錫、南京等地。
今年3月底,巴奴發(fā)生了多項(xiàng)工商信息變更,市場主體由有限責(zé)任公司(外商投資、非獨(dú)資)變更為有限責(zé)任公司(外商投資企業(yè)法人獨(dú)資),由巴奴毛肚(香港)有限公司子公司美味森林餐飲管理(鄭州)有限公司全資持有,有觀點(diǎn)認(rèn)為巴奴已經(jīng)完成紅籌架構(gòu)搭建,將香港IPO做準(zhǔn)備。
對此,南都灣財(cái)社記者此前曾向巴奴求證,巴奴相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)稱“以公司公開資料為準(zhǔn)。”
標(biāo)簽:
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