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北京日報(bào)客戶端 | 記者 陳強(qiáng)

2023年北京市兩會期間，市人大代表、延慶區(qū)委書記于波做客北京日報(bào)客戶端“一把手訪談”節(jié)目，推薦了龍慶峽冰燈冰雪嘉年華、井莊鎮(zhèn)火盆鍋豆腐宴、八達(dá)嶺長城禮物，邀請市民到延慶過大年！

重溫“北京冬天故事”

【資料圖】

于波說，作為延慶實(shí)施“冷涼戰(zhàn)略”、推動冰雪旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展最早的代表，龍慶峽冰燈藝術(shù)節(jié)已經(jīng)連續(xù)舉辦了37屆。今年1月10日，龍慶峽冰燈冰雪嘉年華重裝開幕，面向“50后”至“00后”各年齡段的游客，推出了“懷舊記憶之旅”“復(fù)古新潮之旅”等一系列主題活動，通過多種形式，講述自20世紀(jì)80年代至今的“北京冬天故事”。

以冰雪為媒，龍慶峽冰燈冰雪嘉年華一方面融入極地、海洋等主題元素，呈現(xiàn)20世紀(jì)80年代以來國家在南極科考等方面的發(fā)展成就，體現(xiàn)“海洋強(qiáng)國”“認(rèn)識南極、保護(hù)南極、利用南極”等國家戰(zhàn)略，一方面寓教于樂，構(gòu)建冰雪文旅消費(fèi)新場景，呈現(xiàn)極致之美。

柳溝豆腐宴再上新

延慶最有特色的美食是什么？于波推薦大家嘗嘗“豆腐宴”。

井莊鎮(zhèn)柳溝村在傳統(tǒng)火盆鍋的基礎(chǔ)上，對豆腐進(jìn)行開發(fā)，做出美容養(yǎng)顏的黃豆豆腐、滋補(bǔ)養(yǎng)腎的黑豆豆腐、清熱袪火的綠豆豆腐，創(chuàng)新推出“鳳凰城—火盆鍋—農(nóng)家三色豆腐宴”。

制作時以一主鍋為主，放入五花熏肉、白菜、鮮豆腐、凍豆腐、炸豆腐等。其特點(diǎn)是以素為主，葷素搭配，四周配以具有農(nóng)家特色的三個輔鍋、三個小碗、六個涼菜，取三羊開泰、四平八穩(wěn)、六六大順之意。

“長城禮物”支持線上選購

不到長城非好漢！于波向大家推薦的延慶特色伴手禮是來自八達(dá)嶺長城的禮物。作為長城文化帶上的重要節(jié)點(diǎn)，延慶在實(shí)施長城本體、沿線文物和生態(tài)環(huán)境一體化保護(hù)的同時，全力挖掘長城文化，爭當(dāng)長城文化帶建設(shè)的“領(lǐng)頭雁”。

針對市民群眾需求，延慶將長城文化、地區(qū)特色文化和流行時尚元素相結(jié)合，設(shè)計(jì)開發(fā)出“長城禮物”系列文創(chuàng)產(chǎn)品。

“我拿的是‘長城禮物’產(chǎn)品集，涵蓋書桌擺件、現(xiàn)代服飾、特色美食等8大類117款文創(chuàng)產(chǎn)品，特別是還包含了18款非物質(zhì)文化遺產(chǎn)定制類產(chǎn)品?！庇诓ㄕf，這些精美的禮物既富有文化底蘊(yùn)，又飽含地區(qū)特色，非常有紀(jì)念意義。大家可以在暢游延慶的同時，選購幾款作為紀(jì)念，也可以搜索“長城內(nèi)外”微信小程序，通過線上渠道進(jìn)行選購。

標(biāo)簽： 北京日報(bào) 區(qū)委書記 八達(dá)嶺長城